Salsa de Calabaza

De 2 a 4 comensales
Hervir una cabalaza mediana con agua y sal.
Retirar el agua y procesar con pimienta molida en grano negra a gusto,
un diente de ajo pequeño,
una cucharada de queso crema
y leche descremada a gusto.

• tip opcional: añadir salsa en polvo 4 quesos de knor o similar a gusto.
• tip opcional: si te sobró una sopita de verduras podemos añadir al procesado la verdurita sólida para darle más sabor.

Listo!!! servir sobre una pasta de espinaca o la que tengas y un buen queso parmesano.